概要： 今年3月份“苏丹红”食品曝光以后，市工商、卫生、食品药品监督等部门反应迅速，第一时间就在全市范围内进行大检查，共查获涉嫌含红食品278瓶（袋）。并通过正确的舆论宣传及时消除群众可能产生的恐慌。 在注重食品重点环节和重点品种监管的同时，还强化了重点时段的监管。春节、五一、及夏季来临之际，市、县都组织职能部门早做准备，建立工作责任制、明确责任人，加强节日值班，开展专项检查活动，确保特殊时段的市场食品和群众消费的安全。仅市食品安全协调委员会办公室上半年就组织了9次联合检查行动。 （五）积极稳妥地推进食品安全信用体系建设试点工作 去年4月和8月，国家和省多部门分别联合下发了《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》和《食品安全信用体系建设试点工作方案》，其中省食品药品监督管理局等九部门联合下发的“皖食药监办[20**]167号”文件确定在淮南、铜陵、芜湖三个市进行试点，但同时要求没有被列为省级试点单位的市，结合本地实际，按照“政府推动、部门联动、市场运作、全社会广泛参与”的原则，确定1-2个县（区）和1-2个行业开展试点工作
药监局长全市食品安全工作会议讲话,标签：领导讲话稿,行政公文写作范文,http://www.67jx.com今年3月份“苏丹红”食品曝光以后，市工商、卫生、食品药品监督等部门反应迅速，第一时间就在全市范围内进行大检查，共查获涉嫌含红食品278瓶（袋）。并通过正确的舆论宣传及时消除群众可能产生的恐慌。
在注重食品重点环节和重点品种监管的同时，还强化了重点时段的监管。春节、五一、及夏季来临之际，市、县都组织职能部门早做准备，建立工作责任制、明确责任人，加强节日值班，开展专项检查活动，确保特殊时段的市场食品和群众消费的安全。仅市食品安全协调委员会办公室上半年就组织了9次联合检查行动。
（五）积极稳妥地推进食品安全信用体系建设试点工作
去年4月和8月，国家和省多部门分别联合下发了《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》和《食品安全信用体系建设试点工作方案》，其中省食品药品监督管理局等九部门联合下发的“皖食药监办[20**]167号”文件确定在淮南、铜陵、芜湖三个市进行试点，但同时要求没有被列为省级试点单位的市，结合本地实际，按照“政府推动、部门联动、市场运作、全社会广泛参与”的原则，确定1-2个县（区）和1-2个行业开展试点工作。为贯彻落实文件要求，今年3月我市食品药品监督管理局等7部门联合下发了《滁州市关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》和《滁州市食品安全信用体系建设试点工作方案》，明确了试点工作的指导思想、目的和原则以及具体工作步骤。确定全椒县为市级试点县，试点行业为酒类生产企业。同时要求其他没有被列为市级试点的县、市也要根据实际情况确定1-2个行业开展试点工作。市食品药品监督管理局和市质量技术监督局联合发文对全市酒类生产企业开展摸底调查，其中29家生产企业反馈了基本情况调查内容，收集了有关酒类的法律法规、国家标准和企业标准等资料，为下一步工作的开展奠定了基础。部分县、市也分别确定了各自的试点行业。
（六）大力开展食品安全宣传活动
市政府和市食品安全协调委员会各成员单位十分重视食品安全宣传工作。市质监局结合自身职责在1月份开展“食品安全宣传月”活动，将全年的工作重点提前广泛宣传和动员，并于1月22日联合其他有关部门在人民广场举办大型集中宣传活动，与全市数十家食品生产企业签订“食品安全承诺书”，拉开了全市食品安全宣传工作的序幕。市工商局在“315”活动中将食品安全作为重点内容进行宣传。全椒县政府确定20**年为食品安全活动年，4月28日召开全县“食品安全活动年”暨诚信建设大会，政府领导、监管单位及食品生产经营企业代表等共240多人参会，会议期间各监管部门与近百户监管对象的负责人签定了食品安全责任书或承诺书，并组织参会人员和社会各界人士进行了“坚持诚实守信 维护食品安全”的千人签名活动。
市食品安全协调委员会于7月5日至11日开展了主题为“食品安全 人人有责”的“食品安全宣传周”活动。一是在人民广场举办了由市农委、工商、质监、卫生、商务和食品药品监管等多部门参与的大型宣传，组织数百名企业员工代表集体进行食品安全宣誓承诺；二是由市食品安全协调委员会举办了向首批数十家食品经营企业和餐饮单位发放“食品安全投诉电话”授牌仪式，向社会公布各有关职能部门的举报投诉电话；三是联合开展对桶装饮用水生产企业进行集中检查，督促企业加快技改步伐，对达不到国家标准的企业一律停止生产。其他部门和县（市）也都开展了形式多样的宣传活动，全市累计有千余人次参加宣传，制作宣传展板近百块，悬挂宣传条幅近百条，发放宣传资料数千份，在社会上得到良好的反响。另外，充分利用市、县电台、电视台、滁州日报等新闻媒体，大幅增加对食品安全监管工作的报道，及时向公众披露有关食品热点问题的准确信息，逐步在群众中营造出关注食品安全的社会氛围。同时，食品安全协调委员会成员单位也能结合本职工作开展食品安全宣传，利用各种报刊发表文章数十篇，编发“市食品安全协调委员会简报”11期，以总结经验、相互交流、宣传典型和推动工作。
半年多来，全市食品安全工作虽然取得了不少成绩，但离党和人民的要求，与食品市场的现状仍有较大差距。
首先食品安全源头治理困难很大。我市食品生产经营企业绝大多数是没有规模的小种植、养殖户，小作坊、小加工点，量大面广水平低，广大农村地区消费水平不高，鉴别能力差，给市场监管和源头治理带来很大的难度。如种植、养殖业及蔬菜、瓜果、肉产品、水产品的违禁药物使用和农药、药物残留问题；学校食堂，特别是乡镇学校食堂的基本条件、卫生条件差和安全意识淡化问题；学校周边摊点销售不符合要求的小食品、小饮料问题；工地食堂卫生管理问题；街头大排挡无证经营问题；生猪定点屠宰场的规模、设置和管理还不完全符合要求等等。