概要：基层的食品安全工作千头万绪，要做的工作很多。怎样在有限的人力、财力、物力的情况下，紧紧抓住农村食品安全的关节点，有重点的进行出击和整治，是我们必须认真研究的课题。针对本县农村食品生产、经营、消费的地域特点，围绕影响群众饮食安全的突出问题，消除潜在隐患，努力推进农村食品安全的基础性工程，引导食品产业步入正轨，使农村食品安全状况取得了明显改观。一、堵残留，创名牌农产品的农药残留，是食品安全的源头性环节，为此必须派重兵堵截。我县地处＊省的西南角，与＊＊接壤，一些禁用农业投入品从＊＊流入，去年曾一举查获邻县进入我县境内的820公斤甲胺磷剧毒农药，对我县的农产品质量安全构成较大威胁。为此，我们突出源头治理，以农业投入品生产、流通和使用三个环节为重点，组织开展了多次专项整治。为堵住高毒、高残留农药的源头，我们组织县农林部门将交界的地区作为重点区域，以早晚交易高峰为重点时段，采取突击抽查和拉网式检查相结合的方式，设卡堵截高毒农药，起到了事半功倍的效果。今年上半年，农林部门检查农药、兽药、饲料经营点390家次、种养殖基地18家、交易市场5家，没有发现一起违法销售
食品安全专项整治工作交流材料,标签：领导讲话稿,行政公文写作范文,http://www.67jx.com基层的食品安全工作千头万绪，要做的工作很多。怎样在有限的人力、财力、物力的情况下，紧紧抓住农村食品安全的关节点，有重点的进行出击和整治，是我们必须认真研究的课题。针对本县农村食品生产、经营、消费的地域特点，围绕影响群众饮食安全的突出问题，消除潜在隐患，努力推进农村食品安全的基础性工程，引导食品产业步入正轨，使农村食品安全状况取得了明显改观。
一、堵残留，创名牌
农产品的农药残留，是食品安全的源头性环节，为此必须派重兵堵截。我县地处＊省的西南角，与＊＊接壤，一些禁用农业投入品从＊＊流入，去年曾一举查获邻县进入我县境内的820公斤甲胺磷剧毒农药，对我县的农产品质量安全构成较大威胁。为此，我们突出源头治理，以农业投入品生产、流通和使用三个环节为重点，组织开展了多次专项整治。为堵住高毒、高残留农药的源头，我们组织县农林部门将交界的地区作为重点区域，以早晚交易高峰为重点时段，采取突击抽查和拉网式检查相结合的方式，设卡堵截高毒农药，起到了事半功倍的效果。今年上半年，农林部门检查农药、兽药、饲料经营点390家次、种养殖基地18家、交易市场5家，没有发现一起违法销售、使用禁用农业投入品的行为。同时，我县还坚持不懈地抓好农产品质量监测，日均检测蔬菜70多批；建立了畜牧养殖电子档案，实施全程动态管理；加强水产养殖环境监测，规范渔药使用，确保群众吃上“放心菜”。
在“堵外”的同时，我们立足提升内部农产品基地水平，全力打造了一批以“无公害、绿色、有机”为特色的名牌农产品，将提升农产品质量作为做好全县食品安全工作的关键措施抓紧抓好。目前，全县拥有无公害农（水）产品基地59个，面积占食用农产品基地面积的80%以上，无公害农产品24个，绿色食品30个。今年上半年，有3个品种申报无公害农产品；11家企业25个产品申报绿色食品，全年预计增加绿色食品15个；15个产品申报市级名牌产品、2个申报省级名牌产品；2个在建市级农业标准化示范区。以名牌农产品为龙头，引导了绿色生产，提升了农产品的质量和档次，促进了地方经济发展。
二、抓屠宰，建中心
以往，我县的生猪屠宰点较多，设备老化，检疫、执法人员少，管理难度较大。我县投资1500多万元，建成了占地40余亩、年生产能力10万头的机械化屠宰场，将原有屠宰点逐步撤并，并在县城和各镇农贸市场开辟“放心肉”专供点（店）。与此同时，加强了现有屠宰点管理，每日数据上报，进场率明显提高，每日组织市场巡查，仅5、6两个月，共组织稽查78次，出动390人次，查获私屠生猪3头，处理涉案人员3名，保障群众吃上“放心肉”。
以往，农村居民食用品除了自己养殖、种植的农副产品外，其余均在个体杂货店购买，这些店规模小、品种单一，质量还得不到保证，为了保障农民的饮食安全和消费权益。我县坚持建设与管理并重的原则，高起点地推进农村食品现代流通网的建设。今年1-5月新建食品农家店21家，总数达到112家，覆盖全县100%的镇和70%的行政村，食品统一配送率100%，销售额达1050万元，同比增加172%。同时，县商务局在县卫生、工商部门的配合下，积极实施“中心”建设，投资300万元、建设了占地50亩的新型配送中心，今年底将全面投入使用，预计下半年再增加村级放心店50家，达到全县覆盖。在加快建设的同时，突出管理，工商、商务等部门对农家店不定期抽查，及时向试点企业反馈，全面提升建设质量，促进长效发展。
www.67jx.com 三、 关爱学生，净化周边
农村学生的饮食安全，长期以来一直是食品安全的一大隐患。全县53所中小学校及幼儿园，大多位于农村集镇，在校学生5万余名，一方面学生的经济水平有限，食品消费层次低，另一方面口味求新求变，缺乏识假辨劣的能力，不少学生喜欢光顾校园周围的小吃店和流动摊点，一旦出现食品安全事故，危害面广，社会影响大。副县长、食安委副主任亲自主抓学生的食品安全问题，县食安办、教育、卫生、工商、市容等多个部门积极配合，对内办好食堂，对外清理摊点，标本兼治，切实保障学生的饮食安全。
一是办好学校食堂。由县教育局统一对全县学校食堂进行规范，明确校长为学校食品安全的第一责任人。全县所有学校将承包给个人的食堂收回由校方经营管理，设立了专（兼）职的食品卫生管理人员，建立完善了食品卫生各项规章制度，对食堂的硬件设施进行改造，从业人员持证上岗，管理水平明显提高，并且增加了早餐、点心、菜肴品种以迎合学生的口味。卫生部门将全县57家学校食堂全部纳入食品卫生监督量化管理。为了抓好6月份中考、高考期间的食品安全工作，有关部门5月底就组织8个执法小组对全县所有学校食堂进行专项检查，考试期间对有接待学生就餐任务的学校进行全天跟踪巡查，发现问题及时整改，有效地防控了食品安全事故的发生。