新人教版化学选修1：第一单元生命的基础能源糖类测试题2

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第一节生命的基础能源糖类测试题 1.下列认识中正确的是 ( ) A.糖类是有甜味的物质　　　　　　　　　　　B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一　　D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 2.广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是：( ) A、这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑 B、糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 C、不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 D、不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生 3.日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（ ）。 A.淀粉 B.葡萄糖 C．蔗糖 D.果糖 6.生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是 ( ) A. 棉花的主要成分是纤维素 B. 过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖 C. 淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要 D. 纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质 7. 把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀，说明该尿液中含有 （ ） A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 8．鉴别食盐水和蔗糖水的方法有 ①在两种溶液中分别加入少量稀硫酸，加热，再加入碱中和硫酸，再加入银氨溶液，微热；②测量溶液的导电性；③将溶液与溴水混合、振荡；④用舌头尝味道。 其中在实验室进行鉴别的正确方法是 A．①②　B．①③　C．②③　　D．③④ 9. 葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是 （ ） A. 氧化反应 B. 取代反应 C. 加成反应 D. 水解反应 10．下列有关葡萄糖性质的叙述中，错误的是（ ）。 A.能加氢生成六元醇...， 大小：594 KB