6.1食醋总酸含量的测定同步练习（苏教选修6）

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专题6 物质的定量分析 课题1 食醋总酸含量的测定 【课题】用酸碱中和滴定法测定食醋的总酸量. 一、实验用品：市售食醋500mL ，0.1000mol•L-NaOH标准溶液，蒸馏水，100mL容量瓶，10ml移液管、酸式滴定管、碱式滴定管、铁架台、滴定管夹、锥形瓶、烧杯、0.1%甲基橙溶液、0.1%酚酞溶液。 二、实验步骤： 1．配制待测食醋溶液 用10mL移液管吸取10mL市售食醋，置于100mL容量瓶中，加水稀释至刻度线，摇匀即得待测食醋溶液。完成该步骤，除上述提供的仪器外，还需补充的仪器有_________ _ 2．量取一定体积的待测食醋溶液： 用 滴定管取待测食醋溶液20mL于___ _中，并滴加____________2-3滴 3．盛装标准NaOH溶液 将碱式滴定管洗净后，用NaOH标准溶液润洗3次，然后加入NaOH标准溶液，排除尖嘴部分气泡后，使液面位于“0”刻度或“0”度以下。静置后，读取数据，记录为NaOH标准溶液体积的初读数。 4．滴定 ____手挤压碱式滴定管的玻璃球，使NaOH标准溶液滴入锥形瓶中，边加边用______手摇动锥形瓶，眼睛注视__________________直到滴定终点。则看到滴定终点的现象是_______________________________________。记录NaOH的终读数。重复滴定2-3次。 三、实验记录及数据处理（请完成相关填空） 滴定次数 实验数据 1 2 3 4 V（样品）/mL 20．00 20．00 20．00 20．00 V（NaOH）/mL（初读数） 0．00 0．200 0．10 0．00 V（NaOH）/mL（终读数） 14．98 15．20 15．12 15．95 V（NaOH）/mL（消耗） 14．98 ...， 大小：9.12 MB