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学校伙食安全制度

[10-10 22:28:53]   来源:http://www.67jx.com  规章制度   阅读:8497

概要:学校伙食安全制度 1、严格执行食品卫生五四制和食品卫生法规。2、保存好库存粮食及其制品,对变质、生虫的食品不得食用。3、淘米前,认真挑拣去除异物,如铁丝、谷尖等。4、凉拌菜要绝对符合卫生要求,严格遵守豆浆、土豆、豆角等的安全食用要求,避免因此而引起的食物中毒。5、每天用热力消毒,每个星期五用化学药品消毒,严格按一洗、二清、三消毒、四冲洗的程序执行。6、绞肉机、蒸饭柜等设备不得超载运行,专人负责,定期检查,发现问题及时报告,防止电器设备和线路受潮。7、库房由专人保管,非管理人员禁止入内,任何人不准在库中吸烟。8、司炉工在炉火熄灭之前不准离开厨房。9、厨房内水缸随时保持90%的水位,每三天清洗一次。10、每天上班前,先进行各项设备、设施安全检查,每天下班前,认真进行水、电、炊事机械、门窗的安全检查。11、一旦发生食物中毒等安全事故,在半小时之内上报主管部门。探索有中国特色的现代企业制度探索有中国特色的现代企业制度中国选择了市场经济,就必须遵循市场规律,企业要成为市场的主体、竞争的主体。加入WTO以后,中国将与世界经济更趋一体化,国有企业面临着国际上

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学校伙食安全制度

1、严格执行食品卫生五四制和食品卫生法规。

2、保存好库存粮食及其制品,对变质、生虫的食品不得食用。

3、淘米前,认真挑拣去除异物,如铁丝、谷尖等。

4、凉拌菜要绝对符合卫生要求,严格遵守豆浆、土豆、豆角等的安全食用要求,避免因此而引起的食物中毒。

5、每天用热力消毒,每个星期五用化学药品消毒,严格按一洗、二清、三消毒、四冲洗的程序执行。

6、绞肉机、蒸饭柜等设备不得超载运行,专人负责,定期检查,发现问题及时报告,防止电器设备和线路受潮。

7、库房由专人保管,非管理人员禁止入内,任何人不准在库中吸烟。

8、司炉工在炉火熄灭之前不准离开厨房。

9、厨房内水缸随时保持90%的水位,每三天清洗一次。

10、每天上班前,先进行各项设备、设施安全检查,每天下班前,认真进行水、电、炊事机械、门窗的安全检查。

11、一旦发生食物中毒等安全事故,在半小时之内上报主管部门。

探索有中国特色的现代企业制度

探索有中国特色的现代企业制度中国选择了市场经济,就必须遵循市场规律,企业要成为市场的主体、竞争的主体。加入WTO以后,中国将与世界经济更趋一体化,国有企业面临着国际上企业和国内的民营企业双重竞争压力和竞争环境,使得国有企业必须与世界先进管理方式接轨,按照产权清晰、政企分开、权责明 阅读全文 >>

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