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酒店员工的礼貌修养

[10-10 22:33:44]   来源:http://www.67jx.com  企业管理   阅读:8367

概要:(3) 双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持向客人提供服务的最佳状态。(4) 女子站立时,双脚呈现“v”字型,双膝靠紧,两个脚后跟靠紧。(5) 男子站立时,双脚与肩同宽。(6) 站立时要防止重心偏左或偏右。(7) 站立时双手不可叉在腰间,也不可抱在胸前。(8) 站立时身体不能东倒西歪。2、坐态(1) 不可坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚。(2) 不可将脚跨在椅子或沙发扶手上,或架在茶几上。(3) 在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。3、行态 行走中应昂首、挺胸、收腹、眼直视、肩要平、身要直,两臂自然下垂摆动,腿要直。三、礼貌1、尊重上司2、乘电梯——按先出后进的次序进行。先让客人,禁止在电梯里抽烟、嬉闹。3、进出酒店——进出酒店一定要行走规定的员工通道,主动接受保安员检查。4、酒店用餐5、微笑服务——微笑是酒店服务取得成功的法宝,是指服务员以真诚的笑容向客人提供服务,使客人在接受服务过程中体会到一种亲切感,还可以融洽顾客与服务员之间的良好关系;同时也反映出一个服务员的美好心灵和高尚情操。酒店电话接听

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(3) 双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持向客人提供服务的最佳状态。
(4) 女子站立时,双脚呈现“v”字型,双膝靠紧,两个脚后跟靠紧。
(5) 男子站立时,双脚与肩同宽。
(6) 站立时要防止重心偏左或偏右。
(7) 站立时双手不可叉在腰间,也不可抱在胸前。
(8) 站立时身体不能东倒西歪。
2、坐态
(1) 不可坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚。
(2) 不可将脚跨在椅子或沙发扶手上,或架在茶几上。
(3) 在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。
3、行态
  行走中应昂首、挺胸、收腹、眼直视、肩要平、身要直,两臂自然下垂摆动,腿要直。
三、礼貌
1、尊重上司
2、乘电梯——按先出后进的次序进行。先让客人,禁止在电梯里抽烟、嬉闹。
3、进出酒店——进出酒店一定要行走规定的员工通道,主动接受保安员检查。
4、酒店用餐
5、微笑服务——微笑是酒店服务取得成功的法宝,是指服务员以真诚的笑容向客人提供服务,使客人在接受服务过程中体会到一种亲切感,还可以融洽顾客与服务员之间的良好关系;同时也反映出一个服务员的美好心灵和高尚情操。
酒店电话接听服务规则
一、酒店电话接听的基本原则
酒店是一个综合性的服务行业,酒店经营的最高宗旨是以客人为中心,视客人为上帝,奉行“客人总是对的”接待方针。因此,接听电话的最高标准是既使客人得到最大程度的满足,又不对酒店造成危害的损失。
二、酒店电话接听的规范语言
1、问候语句
2、询问语句——主要出现在与客人或对方交谈进的对话中,询问客人时,口气一定要保持谦虚、客气、友好,语气要和蔼。
3、应答语句——在回答客人提问量,一般 不要拖泥带水,粘粘糊糊,或似是而非,同时也不能让客人听了你的话后感到失望,这其中就包含着语言的艺术。
4、道歉语句——是指酒店暂时不能满足客人提出的某种要求,或是酒店在服务过程中,因故未能达到质量标准而向客人表示歉意的语气。
(1)酒店工作人员的工作中出现差错或失误,在这种情形下,一定要诚心诚意地向客人表示歉意,并尽力挽回由此给客人造成的损失和不快,重新树立酒店在客人心目中的形象。
(2)因为酒店的现有能力还不能满足客人的某种要求,或酒店的规定客人还不能完全理解,对此也应向客人先道歉再解释缘由,请客人予以理解与合作。
5、感谢语——对于前来关照本酒店生意的客人,无论什么时候,都应表示感谢。
三、酒店电话接听服务的基本程度
1、接听电话程序
电话铃响,立即去接,一般电话铃响不超过3次,应拿起话筒。

致以简单问候,如“早上好”或“您好”,语气柔和亲切。

自报酒店或部门名称或个人姓名(外线电话报酒店名称,内线电话报部门或岗位名称)。

认真倾听对方的电话事由。如需传呼他人,应请对方稍候,然后轻轻放下电话,去传呼他人。

如是对方通知或询问某事,就按对方要求逐知记下,并复述或回答给对方听。

记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名。

对对方打来电话表示感谢。

等对方放下电话后,自己再轻轻放下电话。
2、从酒店打出电话的程序
预先将电话内容整理好(以免临时记忆而浪费时间)。

向对方拨电话。

待对方拿电话,简单问候后,以同样的问候语回复对方。。

作自我介绍。

使用敬语,说明要找通话人的姓名或委托对方传呼要找的人。

按事先的准备逐条简述电话内容。

确认对方是否明白或是否记录清楚。

致谢语。

再见语。

等对方放下电话后,自己再轻轻放下电话。
四、酒店电话接听服务中的注意事项
1、正确使用称呼
(1) 按职务称呼
(2) 按年龄称呼
(3) 按身份称呼
2、正确使用敬语
3、对容易造成误会的同音字和词要特别注意咬字(词)清楚
4、不要对客人讲俗语和不易理解的酒店缩写专业语言,以免客人不明白,造成误解。
5、接听电话(打电话),语言要简练、清楚、明了,不要拖泥带水,浪费客人时间,引起对方反感。
6、接听或打电话时,无论对方是熟人还是陌生人,尽量少开玩笑或使用幽默语言,因双方在电话中既无表情又无手势的配合,玩笑或幽默语言往往容易造成事与愿违的效果。
7、在接听电话中要尽量不失礼节地设法辨明对方身份、姓名、工作单位和电话号码。

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