概要：三、建立自我品牌，发挥品牌效应品牌，从本质上来说，是商品与消费之间一种互动的关系。如果商品能与消费者建立一种难舍难分的亲密关系，商品就能实现向品牌的转化，从而让品牌带动更多的消费。糕点食品是一种食品，人们越来越重视食品的质量，对吃的东西的其他方面的要求也是越来越高的，如果糕点食品企业能打出自己的品牌，建立良好的品牌形象，必定能建立消费者的信心，在市场上立足。所以，糕点食品企业要重视品牌的建立，让品牌发挥更好的效应从而为企业带来效益。糕点食品企业可以从几个方面去做好自己的品牌：认清市场大势，明了消费趋向。要想与消费者建立亲密的关系，就必须时刻明了消费趋向，并迎合这种趋向。因而，科学地分析市场大势，无疑是踏上品牌之路的成功前提。许多成功的企业每年都在国内或全球范围内持续不断地进行市场调研，进行消费者购买行为的研究，以“消费至上”的信念为品牌生存的前提，从而不断地设计、改进产品结构来满足市场需求。糕点食品企业不妨借鉴这些经验，多去了解市场对糕点食品的需求趋向，根据这些趋向来对糕点食品进行创新。以消费者为中心，进行各方面的调查、沟通，还可以消除企业与消费
糕点食品企业的经营管理,标签：领导讲话稿,行政公文写作范文,http://www.67jx.com三、建立自我品牌，发挥品牌效应
品牌，从本质上来说，是商品与消费之间一种互动的关系。如果商品能与消费者建立一种难舍难分的亲密关系，商品就能实现向品牌的转化，从而让品牌带动更多的消费。糕点食品是一种食品，人们越来越重视食品的质量，对吃的东西的其他方面的要求也是越来越高的，如果糕点食品企业能打出自己的品牌，建立良好的品牌形象，必定能建立消费者的信心，在市场上立足。所以，糕点食品企业要重视品牌的建立，让品牌发挥更好的效应从而为企业带来效益。糕点食品企业可以从几个方面去做好自己的品牌：
认清市场大势，明了消费趋向。要想与消费者建立亲密的关系，就必须时刻明了消费趋向，并迎合这种趋向。因而，科学地分析市场大势，无疑是踏上品牌之路的成功前提。许多成功的企业每年都在国内或全球范围内持续不断地进行市场调研，进行消费者购买行为的研究，以“消费至上”的信念为品牌生存的前提，从而不断地设计、改进产品结构来满足市场需求。糕点食品企业不妨借鉴这些经验，多去了解市场对糕点食品的需求趋向，根据这些趋向来对糕点食品进行创新。以消费者为中心，进行各方面的调查、沟通，还可以消除企业与消费者之间的沟通障碍，加强品牌的转化功能。
改善产品结构，引领消费潮流。毕竟品牌是通过产品才能与消费者建立起实在的联系，如果我们的产品始终都是一个“面孔”，就不可能博人长期喜好。因此，只有根据不断变化的消费意愿进行改善产品结构，从而达到引领消费潮流，这是品牌充满美丽的关键点。糕点食品不能始终都是那几样传统产品，这样会给人感觉很腻，很难留住消费者，糕点食品企业可以在传统的糕点食品上加入最新的潮流元素，实现传统与现代的统一，把味道和造型都制作得能给人新感觉，让消费者感受到该品牌是一个引领消费潮流的品牌，从而更加的喜爱该企业的产品。
满足情感需求，赢得大众追随。在不断消除沟通障碍的同时，品牌自身也应不断趋于完美；在满足了消费者不但膨胀的物质需求的同时，品牌也应不断满足消费者日益发展和变化的精神需求，这样才能赢得大众的追随。糕点食品企业可以以中华民族深厚的文化底蕴或者西式点心所基于的文化背景为基础，让各种糕点食品都有其隐藏的感情和意义，如迎合各种节日制作、推出相应的产品，赋予各种产品有动之以情的内涵，吸引和留住更多的消费者追随该企业的糕点食品。
不论糕点食品企业用哪种方式来发展，有一样东西是永远要放在第一位，时时刻刻都要抓的，那就是所生产的产品的质量，只有拥有美味的产品，才能在市场上站的住脚，再配以以上所建议的，就能让企业屹立于市场。当然，如果还能加上绿色的营销策略，营造更健康的社会形象，结果会更好。希望我国的糕点食品企业能自强自立，让中国的传统糕点食品能在市场经济下健康地发展，振兴我国的糕点食品行业。